Выбирайте ресторан при помощи видео!

Почему это удобно — узнайте здесь

Подобрать ресторан

Что нового в «Fancy Food bar "Дегустация"»

  • Ещё бокальчик!

    Редкий случай, когда хорошее шампанское продается по бокалам и вовсе не обязательно покупать целую бутылку. Такая возможность есть у посетителей петербургского ресторана Fancy Food Bar "Дегустация". И да, даже откупоренная бутылка сохранит все свойства напитка благодаря специальному устройству, которым может похвастаться не каждый ресторан Петербурга. 

     

     

Видеокаталог

Fancy Food bar "Дегустация"

Fancy Food Bar «Дегустация» создан для тех,  кто ищет что-то особенное. Небольшое помещение на 20 посадочных мест, объединенное с гурме-бутиком и дегустационным залом, напоминает шоурум высокой кухни. Меню составлено с учетом использования эксклюзивных европейских ингредиентов, скрупулезно отобранных командой проекта «Дегустация».

Каждое блюдо здесь рассчитано на самых взыскательных гостей, на тех, кто знает толк в мировой кухне или желает с ней познакомиться, а также гурманов, которым хочется попробовать нечто особенное. Щупальца Гибралтарского осьминога, анчоусы и каракатица из Кантабрийского моря, тунец двух видов: белый и красный блюфин, хамон иберико – такое разнообразие деликатесов на сегодняшний день - редкое явление даже для крупных ресторанов премиум-класса. В «Дегустации» же вы можете не только попробовать все вышеперечисленное в виртуозном исполнении шеф-повара, но и приобрести эти продукты с собой в гурме-бутике, чтобы потом приготовить их дома. Например, купив Гибралтарского осьминога в вакуумной упаковке, вам останется только слегка обжарить его на сковороде – и изысканный ужин готов.

Разумеется, такую неординарную кухню должны сопровождать соответствующие напитки. Акцент сделан на вина Старого и Нового Света, многие из них редко встречаются на прилавках городских магазинов. В ассортименте Fancy Food Bar их более ста позиций, более того, гости заведения имеют возможность продегустировать и дорогие игристые вина, не заказывая бутылку целиком, благодаря особой системе хранения шампанского Wine, please!. Даже кофе тут особенный: его готовят на итальянской машине Dalla Corte либо заваривают альтернативным способом в Кемексе и подают в хрустальных бокалах, позволяющих в полной мере насладиться ароматом напитка. Кстати, посмотреть на искусство его приготовления и, разумеется, попробовать на вкус, можно на еженедельных пятничных дегустациях. Кроме этого, оправдывая свое название, ресторан постоянно проводит встречи со знатоками тех или иных вин – главное, не забыть записаться на них заранее.

Эксклюзивные деликатесы, которые не встретишь в большинстве ресторанов Петербурга

Малый проспект П.С., д. 26/28,
Тел.: 960-65-03

www.degustation-spb.ru

Кухня — макаронникам и пицеедам, тоскующим по франции, искусство в тарелке, со дна морского